Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Collbató. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Collbató. Mostrar tots els missatges
Menú d'Any Nou
Entrant
Assortit
de mossets i copa de cava
Primers
Crema
de marisc amb torradetes
Tagliatelle
de tomàquet i orenga amb dauets de formatge fresc i tomàquets xerry
Amanida
d’enciams variats amb peres, encenalls de pernil d’aglà i escates de parmesà
Segons
Timbal
de vedella confitada amb formatge Idiazabal
Confit
d’ànec amb salsa de fruits vermells
Bacallà
amb muselina d’alls.
Postres
Pastís
Sacher
Gelat
de torró amb neules i xocolata
Magrana
i mandarines amb moscatell
Preu: 30€ (IVA inclòs)
Inclou pa i vi o aigua
Horaris especials
Per festes horaris especials
Atent als festius que obrim i no et quedis sense taula!
Aquestes festes tindrem oberts els següents dies:
- 26 de desembre, només migdia: Menú especial de Sant Esteve
- 31 de desembre, només nit: Menú especial de Cap d'Any i campanades
- 1 de gener, només migdia: Menú especial d'Any Nou
- 6 de gener, només migdia: Menú especial de Reis
I per descans de personal els dies 23, 24 i 25 de desembre el restaurant estarà tancat. La resta de dies de festes mantenim l'horari habitual.
Rerserva taula pels dies especials trucant al 937770685
Menú Sant Esteve 2013
Entrant
Assortit
de mossets i copa de cava
Primers
Sopa
d’escudella amb galets farcits de pilota
Canelons
gratinats de gamba i bolets
Farcell
cruixent de verdures saltejades
Segons
Entrecot
de vedella a la graella amb guarnició
Rodó
de xai al forn amb prunes i orellanes
Lluç
a la basca amb cloïsses i espàrrec blanc
Postres
Mouse
de fruits vermells
Gelat
de torró amb neules i xocolata
Trufes
gelades amb nata
Preu: 30€ (IVA inclòs)
Inclou pa i vi o aigua
Carta d'hivern
Ha arribat el fred i la nova carta
Amb la nova temporada nous plats i ingredients
Entre les novetats també es troba l'arròs cremós amb ingredients de temporada, un vol-au-vent de pera confitada amb formatge de cabra, el pollastre a la mediterrània i recuperem l'amanida tèbia de bolets.
Esperem que gaudiu d'un bon hivern amb les nostres propostes.
Menú Castanyada 2013
Celebrem la nit de Castanyada!
El 31 d'octubre a la nit degustarem un menú degustació especial per celebrar la festa.
Vine a celebrar la Castanyada la nit del 31 d'octubre a el Cup Restaurant i degustaràs els sabors de la tardor amb amics i família. Truca al 937770685 i reserva taula!
Entrant
Xarrup de crema de carabassa
Principals
Vol au vent de pera confitada a l'Oporto i formatge de cabra al forn
Arròs cremós de bolets de temporada
Calamarcet farcit de botifarra del Perol
Llibre de llom de porc al vi dolç amb cansalada ibèrica, panses i ametlles
Postres
Castanyes
Panellets
Cafè o infusió
Beguda
Aigua i vi negre (Terra Ferma D.O. Costers del Segre)
Preu: 25€ (iva inclòs)
Tardor
Nous plats de tardor
Comencem a provar amb els clients les noves propostes per a la tardor
Amb l'arribada de la tardor arriben nous ingredients a la nostra carta, però abans d'instaurar els nous plats aquests dies als vespre sou vosaltres els que opineu sobre els plats i propostes de tardor. Les propostes més recomanades seran les que deixarem tota aquesta tardor i si el clam és molt a favor els mantindrem durant l'hivern!Si vols ser dels que vol decidir quina és la millor proposta vine les nits de dijous a dissabte i tastaràs propostes com la de la imatge.
Diada Nacional de Catalunya
Molt bona Diada!
Us desitgem a tots i a totes que tingueu una molt bona Diada Nacional i us recordem que avui, 11 de setembre, només tindrem obert al migdia amb un menú festiu com es mereix el dia.
Nova carta
Carta d'estiu 2013
El sabor del mar i de la terra amb les noves tapes, mossets, amanides i plats.
Amb l'arribada de l'estiu arriben els nous ingredients i sabors a la cuina d'el Cup Restaurant per a que gaudeixis de les millors nits a Collbató. A la nova carta hem introduït una sel·lecció de tapes i mossets per a compartir, noves amanides i la possibilitat de fer l'hamburguesa al teu gust.
Aquest estiu vine a descobrir la nostra cuina i gaudeix de les nits a la nostra terrassa!
Terrassa de primavera
Terrassa de primavera
Els caps de setmana esmorzars i bermuts a la terrassa
Gaudeix del bon temps amb un esmorzar de forquilla o bé amb unes tapes i una copa de cervesa o vi a la nostra terrassa amb vistes a Montserrat.
T'esperem els dissabtes i diumenges a partir de les 9 del matí!
Fotos del sopar de maridatge
Sopar Maridatge-Degustació
Resum del sopar temàtic del darrer 23 de març
El darrer 23 de març vam realitzar un nou sopar temàtic en el que vam maridar els vins del Celler Cercavins amb diferents ingredients en els que van destacar les melmelades Del Pot Petit i els formatges de La Tossa.
Durant el sopar ens va acompanyar l'Enòleg Enrc Gil, qui ens va explicar les diferents característiques dels vins del celler i el seu maridatge amb els plats del menú degustació.
Mató
amb melmelada de cireres i armanyac sobre llit d'enciam
Maridat amb VIROL
ROSAT 2012
Mini coca de full amb saltejat de bolets gratinat amb formatge de cabra de tovalló
Maridada amb BRU de
VERDÚ 2010
Bacallà fresc confitat acompanyat de melmelada de bitxo
Maridat amb GUILLAMINA
2012
Medallons de paó amb salsa de taronja i xocolata
Maridats amb BRU
14
Maduixes amb xocolata
Maridades amb BRUT
DE VERDÚ 2011
Sopar temàtic "maridatge-degustació)
Maridatge degustació
Donem la benvinguda a la primavera amb un sopar temàtic
El proper dissabte 23 de març a la nit celebrem l’entrada a la
primavera amb un sopar de maridatge i degustació. En aquest nou sopar temàtic
en el que maridarem els vins del Celler
Cercavins amb els millors ingredients en el que destacaran els formatges i les
melmelades “del pot petit”.
En el sopar ens acompanyarà l'Enric Gil, enòleg de Celler Cercavins, que ens explicarà les característiques de cada vi i la raó del seu maridatge
amb cada plat del menú degustació.
Maridatge
degustació
Mató
amb melmelada de cireres i armanyac sobre llit d'enciam
VIROL
ROSAT 2012
Mini coca de full amb saltejat de bolets gratinat amb formatge de cabra de tovalló
BRU
14
Medallons de paó amb salsa de taronja i xocolata
BRU de
VERDÚ 2010
Bacallà fresc confitat acompanyat de melmelada de bitxo
GUILLAMINA
2012
Broqueta de maduixes amb xocolata
Cava BRUT
DE VERDÚ 2011
30€/persona
(iva inclòs)
Reserves
al 937770685 o a elcupcollbato@gmail.com
Diumenge de tres tombs
Menú especial de tres tombs
Aquest diumenge 17 de març celebrem a Collbató els tres tombs. I com estem de festa la nostra cuinera especialista en arrossos, la Francesca (Paqui pels amics), ens farà un arròs amb llamàntol en el menú de diumenge!
Per només un suplement de 5€ podràs gaudir d’aquest arròs en el menú de tres tombs! T’esperem!
Per celebrar els tres tombs arròs
amb llamàntol
Aquest diumenge 17 de març celebrem a Collbató els tres tombs. I com estem de festa la nostra cuinera especialista en arrossos, la Francesca (Paqui pels amics), ens farà un arròs amb llamàntol en el menú de diumenge!
Per només un suplement de 5€ podràs gaudir d’aquest arròs en el menú de tres tombs! T’esperem!
Bons tres tombs a tots!
Paella per emportar
-->
La paella a casa teva!
Encarrega'ns la paella que vulguis i emporta-te-la a casa.
Ara si vols gaudir de les millors
paelles i arrossos només cal que ens l'encarreguis i converteix el dinar de
casa teva en un àpat perfecte.
Truca'ns, indica'ns el tipus de
paella o arròs que voldràs i per a quants. La tindrem al punt per a quan la
vinguis a buscar.
Els teus dinars familiars ara no
t’hauran de suposar un mal de cap a la cuina, nosaltres et cuinem el millor arròs
de la comarca!
Melmelades
Descobreix les Melmelades artesanes
Ara al nostre restaurant trobaràs melmelades curioses i 100% artesanals
Trobaràs tota la gamma de melmelades a www.delpotpetit.com
Diumenges toca Arròs
Els diumenges són d'arròs
Ara cada diumenge gaudeix d'una especialitat d'arròs.
Els diumenges seran sinònims d'arròs, per que amb el menú podràs gaudir d'una especialitat diferent cada setmana. La nostra cuinera especialista en arrossos ens oferirà diferents especialitats des de la paella a l'arròs negre passant pels arrossos caldosos.
Si ets amant de l'arròs els diumenges són el teu dia!
T'esperem!
Menú Sant Esteve
Menú de Sant Esteve
Entrant
Assortit de de mini quiche amb còctel de
cava
Primer
Canelons de Sant Esteve
O
Sopa de peix i marisc
O
Amanida a escollir (de cabra, de bolets o
de poma àcida)
Segon
Pollastre de pagès amb prunes, orellanes i
pinyons
O
Lluç a la basca
O
Entrecot amb guarnició
Postres
Pastís de fruits secs amb moscatell
O
Mel i mató amb nous
O
Gelat de torró amb xocolata i neules
Preu 30€ (iva inclòs)
Subscriure's a:
Missatges (Atom)