Maridatge degustació
Donem la benvinguda a la primavera amb un sopar temàtic
El proper dissabte 23 de març a la nit celebrem l’entrada a la
primavera amb un sopar de maridatge i degustació. En aquest nou sopar temàtic
en el que maridarem els vins del Celler
Cercavins amb els millors ingredients en el que destacaran els formatges i les
melmelades “del pot petit”.
En el sopar ens acompanyarà l'Enric Gil, enòleg de Celler Cercavins, que ens explicarà les característiques de cada vi i la raó del seu maridatge
amb cada plat del menú degustació.
Maridatge
degustació
Mató
amb melmelada de cireres i armanyac sobre llit d'enciam
VIROL
ROSAT 2012
Mini coca de full amb saltejat de bolets gratinat amb formatge de cabra de tovalló
BRU
14
Medallons de paó amb salsa de taronja i xocolata
BRU de
VERDÚ 2010
Bacallà fresc confitat acompanyat de melmelada de bitxo
GUILLAMINA
2012
Broqueta de maduixes amb xocolata
Cava BRUT
DE VERDÚ 2011
30€/persona
(iva inclòs)
Reserves
al 937770685 o a elcupcollbato@gmail.com
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada