El proper 24 de febrer a la nit tornem amb una nit temàtica. Aquest cop juguem amb textures, salses i punts de cocció de verdures, carns, peixos i pasta.
Els plats a degustar
Crudités de verdures amb salsa bagna cauda tèbia
Patates mini amb "mojo picón"
Filet de porc ibèric a la mel i gingebre amb teula d'ametlles
Magret d'ànec amb gerds sobre escuma de foie i cafè amb aire de taronja
Llom de tonyina escabetxada
Wok de fideu d'arròs i gambes dins de tartaleta cruixent
Gelatina de cava amb maduixes i pols de caramel
RESERVA TAULA AL 937770685
Preu: 25€ (begudes a part)
Preu: 25€ (begudes a part)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada