Magret d'ànec amb gerds sobre escuma de foie i cafè amb aire de taronja
Crudités de verdures amb salsa bagna cauda tèbia
Wok de fideu d'arròs i gambes dins de tartaleta cruixent
Filet de porc ibèric a la mel i gingebre amb teula d'ametlles
Llom de tonyina escabetxada
Gelatina de cava amb maduixes i pols de caramel
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada